Italiensk catering Stockholm
Här hittar du vårt aktuella utbud av äkta italienska produkter och catering i Stockholm.
Beställning & Catering
Vi erbjuder ett brett utbud av bröd, bakverk och mat, tillgängligt för catering i Stockholm till både privatkunder och företag. Vi tillhandahåller även våra handgjorda produkter till andra kaféer, delikatessbutiker och restauranger dagligen eller veckovis.
Nedan hittar du några av våra produkter för catering och distribution till partners. Om du har ett café/restaurang, kontakta oss för att fråga om vår specifika meny. Offerter är personliga utifrån antal, frekvens etc. Kontakta oss om du behöver något som inte står på menyn, vi hjälper dig gärna!
Be om din offert och slutför din beställning genom att skriva till:: spigamadre@gmail.com
Eller fyll i formuläret nedan
Hel focaccia tallrik
(15 stora skivor / 30 små skivor)
Röd / tomatsås bas
- Marinaratomatsås, oregano, vitlök (vegansk)
- Margheritatomatsås, smält mozzarella (vegetarisk, barnvänlig)
- Margherita Deluxkörsbärstomater, smalt mozzarella, rucola, balsamico (vegetarisk)
- Grillade grönsakergrillade grönsaker, oliver, oregano, mozzarella (vegetarisk)
- Grillade grönsaker veganskgrillade grönsaker, oliver, pesto (vegansk)
- Alla Normagrillad auberginer, mozzarella, basilika, parmesan (vegetarisk)
- Salsiccia e funghisalsiccia, champinjoner, mozzarella, oregano
Vit / utan tomatsås
- Patate e rosmarinofinskivad potatis, rosmarin (vegansk)
- Oliveoliver (veganska)
- Pomodorinikörsbärstomater (veganska)
- Broccoli e patatebroccoli, klyftpotatis, tomater, oregano, mozzarella (vegetarisk)
- Broccoli e patate veganabroccoli, klyftpotatis, tomater, oregano (vegansk)
- Asparagisparris, tomater, timjan (vegansk)
- Funghi Biancachampinjoner, persilja, vitlök, oliver, mozzarella (vegetarisk)
- Patate e salsicciaklyftpotatis, salsiccia, rosmarin, mozzarella
- Cretesezucchini, lök, mynta, fetaost (vegetarisk)
- Grecazucchini, tomater, oregano, oliver, fetaost (vegetarisk)
- Greca deluxzucchini, paprika, oliver, fetaost, oregano (vegetarisk)
- ZucchineZucchini, körsbärtomater, mozzarella (vegetarisk)
- Zucchine e patatezucchini, klyftpotatis, tomater, oregano (vegansk)
Torte (kakor)
- Profiterols (bra för fodelsedagar)Eclairs fyllda kaka, vanilj-vispgrädde fyllning och karamel topping eller med chokladkräm fyllning och mörk choklad topping
- Saint Honore’ (bra för fodelsedagar)Kaka med flera lager, med vaniljkräm, vispgrädde och eclairs
- Torta mimosa (bra för fodelsedagar)Kaka med flera lager, med vaniljkräm, vispgrädde och smulad pan di spagna (sockerkaka) topping
- Crostata di frutta fresca (bra för fodelsedagar)mördeg paj fylld med vaniljkräm, sockerkaka och färsk frukt
- Torta Capresechokladkaka med mandelmjöl (finn även glutenfritt)
- Torta alle nocciolemandel-och hasselnöts kaka
- Torta della nonnavaniljsåsfylld kaka toppad med mandel och pinjenötter
- Crostate di marmellatamördeg paj med olika syltar
Bakverk, desserter, kakor
- Pasticciottimördeg fylld med vaniljsås, choklad eller aprikoskräm
- Cornetti CruffinsItaliensk brioche cornetti-muffins, enkel eller med olika fyllningar (vanilj, chokladkräm, aprikosmarmelad)
- CornettiFluffiga italienska croissanter, enkel eller med olika fyllningar (vanilj, chokladkräm, aprikosmarmelad)
- Bignè Mignonmini eclair fylld med vaniljkräm, kaffe eller chokladkräm
- Babàmini brioche doppad i syrap med rhumsmak
- Bombolonilångjäst munkar med olika fyllningar/pålägg (vanilj, chokladkräm, aprikosmarmelad)
- Tiramisùklassisk krämig dessert med mascarpone och kaffe i enskilda portioner
- Zuppa IngleseKlassisk krämig dessert med vanilj och choklad kräm och rhumsmak i enskilda portioner
- Panna cottaKrämig vispgrädde dessert med karamel topping i enskilda portioner
- Assorterade pasticcini (italienska små kakor)amaretti, paste di mandorla, paste di meliga, crostatine marmellata, meringhette al cioccolato
Bröd
Allt vårt bröd är jäst med surdeg och innehåller inga tillsatser, inga ägg och ingen mjölk
- VETE FRALLOREnkelt eller med solrosfrön
- RÅG FRALLORmed vallmofrön
- VETE LIMPOR I OLIKA STORLEKAR
- RÅGLIMPOR I OLIKA STORLEKAR
- VALNÖTSBRÖD
- SFILATINI (ITALIENSK SURDEGSBAGUETTE)
Italienska klassiker
Här hittar du det aktuella utbudet av klassiska rätter från den italienska traditionen som vi gör på beställning
Varm mat
- parmigiana di melanzaneaubergine ”lasagne”, 8 portionsbricka
- Lasagnaolika sorter är tillgängliga, både vegetariska eller köttbaserade, 8 portionsbricka
- UGNSBAKAD PASTAolika sorter är tillgängliga, både vegetariska eller köttbaserade, 8 portionsbricka
- Pomodori ripieni di risoris fyllda tomater med rostad potatis, 8 portionsbricka
Street food / plockmat
Gott både varmt och kallt
- aranciniav ris och ost, med kött/skinka/aubergine fyllning varianter
- POTATIS KROKETTERfylld med mozzarella
- cipolline catanesismördeg fickor med tomatsås, skinka, ost och rödlök
Kall mat
- ITALIENSK RISSALLADmed ägg, tonfisk, oliver, kapris och grönsaker, 8 portionsbricka
- Erbazzonematpaj med spenat och annat grönt och parmesanost, 8 portioner
- Peperoni ripienitonfisk, örter, oliver och kapris fyllda stora paprika, 6 portionsbricka
