Italiensk catering Stockholm

Här hittar du vårt aktuella utbud av äkta italienska produkter och catering i Stockholm.

Beställning & Catering

Vi erbjuda ett brett utbud av bröd, bakverk och mat, tillgängligt för catering i Stockholm för speciella evenemang till både privatkunder och företag. Vi tillhandahåller även våra handgjorda produkter till andra kaféer, delikatessbutiker och restauranger dagligen eller veckovis.

Nedan hittar du några av våra produkter för catering och distribution till partners. Offerter är personliga utifrån antal, frekvens etc. Kontakta oss om du behöver något som inte står på menyn, vi hjälper dig gärna!

Be om din offert och slutför din beställning genom att skriva till: info@spigamadre.se
eller fyll i formuläret nedan (för brådskande frågor gärna skicka sms till 0703148518)

Hel focaccia tallrik

(15 stora skivor / 30 små skivor)

Röd / tomatsås bas

Marinara
tomatsås, oregano, vitlök (vegansk)
Margherita
tomatsås, smält mozzarella (vegetarisk, barnvänlig)
Spigamadre 1
körsbärstomater, färsk mozzarella, rucola, balsamico (vegetarisk)
Spigamadre 2
grillade grönsaker, oliver, oregano, mozzarella (vegetarisk)
Spigamadre 3
grillade grönsaker, oliver, pesto (vegansk)
Spigamadre 4
grillad auberginer, mozzarella, basilika, parmesan (vegetarisk)
Spigamadre 5
salsiccia, champinjoner, mozzarella, oregano

Vit / utan tomatsås

Spigamadre 6
finskivad potatis, rosmarin (vegansk)
Spigamadre 7
fint skivad rödlök (vegansk)
Spigamadre 8
oliver (veganska)
Spigamadre 9
körsbärstomater (veganska)
Spigamadre 10
broccoli, klyftpotatis, tomater, oregano (vegansk)
Spigamadre 11
broccoli, klyftpotatis, tomater, oregano, mozzarella (vegetarisk)
Spigamadre 12
sparris, tomater, timjan (vegansk)
Spigamadre 13
champinjoner, persilja, vitlök, oliver, mozzarella (vegetarisk)
Spigamadre 14
klyftpotatis, salsiccia, rosmarin, mozzarella
Spigamadre 15
zucchini, lök, mynta, fetaost (vegetarisk)
Spigamadre 16
zucchini, tomater, oregano, oliver, fetaost (vegetarisk)
Spigamadre 17
zucchini, klyftpotatis, tomater, oregano (vegansk)
Spigamadre 18
zucchini, paprika, oliver, fetaost, oregano (vegetarisk)

Bröd

Allt vårt bröd är jäst med surdeg och innehåller inga tillsatser, inga ägg och ingen mjölk

VETE FRALLOR
enkelt, med solrosfrön, med vallmofrön
RÅG FRALLOR
med linfrön
VETE LIMPOR I OLIKA STORLEKAR
RÅGLIMPOR I OLIKA STORLEKAR
VALNÖTSBRÖD
SFILATINI (ITALIENSK SURDEGSBAGUETTE)
ciabatta
GLUTENFRITT BRÖD

Italienska klassiker

Här hittar du det aktuella utbudet av klassiska rätter från den italienska traditionen som vi gör på beställning

Varm mat

parmigiana di melanzane
aubergine ”lasagne”, 8 portionsbricka
Lasagna
olika sorter är tillgängliga, både vegetariska eller köttbaserade, 8 portionsbricka
UGNSBAKAD PASTA
olika sorter är tillgängliga, både vegetariska eller köttbaserade, 8 portionsbricka
Pomodori ripieni di riso
ris fyllda tomater med rostad potatis, 8 portionsbricka

Street food / plockmat

Gott både varmt och kallt

arancini
av ris och ost, med kött/skinka/aubergine fyllning varianter
supplì
med ris och köttfärssås eller tomatsås och mozzarella
POTATIS KROKETTER
fylld med mozzarella
cipolline catanesi
med tomatsås, skinka, ost och rödlök

Kall mat

ITALIENSK RISSALLAD
med ägg, tonfisk, oliver, kapris och grönsaker, 8 portionsbricka
Erbazzone
matpaj med spenat och annat grönt och parmesanost, 8 portioner
Peperoni ripieni
Tonfisk, örter, oliver och kapris fyllda stora paprika, 6 portionsbricka

Torte (kakor)

Torta Caprese
chokladkaka med mandelmjöl (finn även glutenfritt)
Torta alle nocciole
mandel-och hasselnöts kaka
Torta della nonna
vaniljsåsfylld kaka toppad med mandel och pinjenötter
Crostata alla crema e frutta fresca
smördeg paj fylld med vaniljkräm och färsk frukt

Bakverk, desserter, kakor

Pasticciotti
smördeg fylld med vaniljsås, choklad eller aprikoskräm
Bignè Mignon
mini eclair fylld med vaniljkräm, kaffe eller chokladkräm
Babà
mini svampig brioche doppad i syrap med rhumsmak
Bomboloni
långjäst munkar med olika fyllningar/pålägg (choklad, pistage, vaniljsås, hallonkräm)
Maritozzi
långjäst brioche fylld med vispgrädde
Tiramisù
klassisk krämigt dessert med mascarpone och kaffe. Finns i enskilda portioner eller i en bricka
Zuppa Inglese
Klassisk krämigt dessert med vanilj och choklad kräm och rhumsmak. Finns i enskilda portioner eller i en bricka
Assorterade pasticcini
amaretti, paste di mandorla, paste di meliga, crostatine marmellata, crostatine frutta, meringhette al cioccolato, mini mont blanc

Gullmarsvägen 42 F, Årsta (Stockholm)
(hitta på Google Maps)

Kontakta oss

Kafé/Boutique: +46 (0) 73 034 35 30

Beställningar & frågor

mejla till: info@spigamadre.se
sms till: +46 (0) 70 314 85 18

Måndag: stängt
Tisdag till Torsdag: kl 8:00 – 16:30
Fredag: kl 8:00 – 16:30
Lördag: kl 8:00 – 16:30
Söndag: kl 9:00 – 16:30

Home
Om oss
Produkter
Menyer
Beställning
Kafé / Shop
Jobba med oss